ISTITUTO SANTACHIARA – III anno Operatore della ristorazione

L’articolo 9 della Costituzione cita:
“La Repubblica tutela l’ambiente, la biodiversità e gli ecosistemi anche nell’interesse delle future generazioni”
Il video è una riflessione su quale possa essere il ruolo della ristorazione nella tutela dell’ambiente e delle risorse naturali, dello sviluppo sostenibile e della solidarietà generazionale.